搭口一尝品牌形象为一位食仙串神，店名取名“搭口一尝”，意思是随便一尝，连神仙都无法抗拒的美味，这是一种对人间百味了然于心的意境，在拿筷和放筷的悠然自得间，悟出味道和食材的真谛。搭口一尝麻辣烫还原了成都80年代的老味道和记忆，使用锑锅烫串串，煮沸后的油锅掩盖不住香味，花椒在激烈碰撞中将麻味融进牛油，翻炒的红辣椒浸透汤底，烫熟的菜品香气逼人。搭口一尝希望向食客输出一种文化自信，一点点建立起对自己民族文化、对自己本土品牌的自信。